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              食品微生物測試
              常見微生物的定量檢測服務
              SGS微生物實驗室通過研究驗證開發了各類食品微生物測試和菌種鑒定服務,為食品企業提升產品質量,幫助消費者的食品安全提供完善的檢測服務。
              食品微生物測試
              業務挑戰
              • 食品中微生物含量水平直接影響食品安全。

              • 微生物測試結合菌種鑒定,可以協助企業分析產品污染源。

              • 微生物污染是媒體和消費者普遍關注的食品安全問題。

              服務內容

              主要的檢測方法

              • 普通培養法(簡稱“國標方法” )

              • 儀器法

              • 核酸檢測法(PCR)

              • 快速檢測法(主要包括:免疫磁珠、酶聯免疫試劑盒、金標檢測卡等)

              重點需要檢測微生物的食品類別

              • 奶制品、罐頭食品、調味品、蛋制品、淀粉類制品、發酵非發酵性豆制品、谷物類、冷冰飲品、糖果以及飲用天然礦泉水等

              SGS食品實驗室可對食品中常見的細菌,致病菌進行定量檢測,主要種類包括:

              • 致病菌:大腸桿菌O157:H7、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌

              • 非致病菌:菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、總霉菌和酵母菌、乳酸菌

              我們的優勢

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